FETHİYE TİCARET VE SANAYİ ODASIFETHİYE CHAMBER OF COMMERCE & INDUSTRY
Tescil No : 1898
Tescil Tarihi : 08.09.2026
Başvuru No : C2025/000018
Başvuru Tarihi : 17.01.2025
Coğrafi İşaretin Adı : Fethiye Kuzu Göbeği Tahini
Ürün / Ürün Grubu : Mantarlar
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç işareti
Tescil Ettiren : Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası
Tescil Ettirenin Adresi : Taşyaka Mahallesi 144. Sokak No:119 Fethiye MUĞLA
Coğrafi Sınırı :
Muğla ili
Kullanım Biçimi :
Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı ibaresi ve mahreç işareti amblemi, ürünün veya ambalajının üzerinde yer alır. Ürünün veya ambalajının üzerinde kullanılamadığında, Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı ibaresi ve mahreç işareti amblemi, işletmede kolayca görülecek şekilde bulundurulur.
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı; Morchellaceae familyası içerisinde yer alan, Latince tür adları olarak Morchella esculenta, Morchella elata ve Morchella conica şeklinde adlandırılan, bütün, parçalanmış, taze, yaş mantar veya kurutulmuş, dondurulmuş mantar olarak piyasaya arz edilen Muğla ilinde yetişen bir mantar türüdür.
Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı; halk arasında “göbek mantarı, göbelek mantarı” gibi isimler ile bilinmesinin yanında en yaygın olarak bilinen ve kullanılan ismi “kuzugöbeği mantarı” şeklindedir.
Fethiye Kuzu Göbeği Mantarının üretimi ve yetişmesi, kültür mantarı yetiştiriciliği şeklinde yapılmaz. Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı; Muğla ilinde özellikle Fethiye ve Seydikemer ilçelerinde, başta çam ormanları olmak üzere iğne yapraklı ağaçların bulunduğu alanlarda ve bunların çevrelerinde eğimli topraklarda, su ve yol kenarlarında genellikle ilkbahar aylarında doğal koşullarda yetişir. Sınıflandırma, kurutma ve dondurma gibi hasat sonrası işlemleri Muğla ilinde gerçekleştirilir.