Nar Ekşili Sos Hakkında

Sayın Üyemiz,

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nden Odamıza iletilen 10.08.2023 tarihli yazıda; 24 Mart 2023 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelikle;

"(4) Nar ekşisine nar, nar suyu ve/veya nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda bileşeni eklenemez. Nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisi benzeri ürünler yurt içinde piyasaya arz edilemez." hükmünün eklendiği, ancak son günlerde, bazı odalardan alınan yazılarda; söz konusu üretimleri yapan firmaların mağdur oldukları, aynı içerikli ürünlerin tanımlarını ekşi sos, salata sosu vb. olarak değiştirerek üretime devam etmelerinin mümkün olup olmadığı konusunda bilgi talep edildiği belirtilmiştir.

Konuyla ilgili olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan cevabi yazı ekte yer almaktadır.

Bilgilerinize saygıyla rica olunur.